汐うに

商品番号:1-A

サイズ: ビン詰 65g
価格:
販売価格1,800円

(税込)

商品説明

おかげ様で、当店の「汐うに」が第39回宮城県水産加工品品評会で「水産庁長官賞」を受賞いたしました!

汐うに、水産庁長官賞受賞

シンプルだからこそ素材の味が活きています

汐うに箱詰めサイズ

 

○素材の旨さ!ムラサキウニ!

 三陸沿岸で獲れる「ムラサキウニ」は、わかめやカジメなどの海藻を食べているために、とても味が良いと定評があります。この生うにに塩を加えることにより、余分な水分が抜け、適当に硬みがあり甘みのある濃厚な塩ウニになります。

○塩の量を見極める

 塩の量は、早い時期の生うにと遅い時期の生うに、また生うにの大きさ・色・量などによって違います。職人が塩の量を見極めて塩をふり、「汐うに」が出来上がります。


  • 名称/汐うに
  • 原材料名/生うに(宮城産)・食塩
  • 内容量/お選びのサイズによります。ビン詰:65g・120g、箱詰:65g・110g・160g・240g
  • 賞味期限/冷凍で1年、解凍後は冷蔵庫で14日
  • 保存方法/-18℃以下の冷凍で保存してください
  • お召し上がり方/解凍後、そのままお召し上がりいただけます
  • 配送区分/冷凍

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