【海産物もあり】一汁一菜ごはん写真

こんにちは、南三陸うたつ丸栄水産のスタッフです。

個人的に一汁一菜の食事がいろんな面でしっくりきていて、自分の中で一つの型みたいになっています。

 

基本的には、「ご飯」「(具だくさん)味噌汁」「漬物」の、“汁飯香”です。

たまに魚介類や海藻などの海産物も取り入れると、伝統的な日本食という感じがします。

 

当店の商品の海産物を一汁一菜の献立に使う日もあります。

以下、一汁一菜の写真5枚です。

 


  • 卵かけご飯
  • なめこの味噌汁
  • たくあん

一汁一菜 ごはん

 

  • ご飯
  • 三陸わかめといろいろ味噌汁(わかめ、まいたけ、雪菜、三角定義あぶらあげ、とうふ)
  • たくあん
  • (※写真に撮り忘れましたが、納豆も付け添えました)

一汁一菜 ごはん

 

  • ご飯
  • 豚汁
  • お新香

一汁一菜 ごはん

一口メモ

「豚汁」の読み方についてですが、宮城県 南三陸町(宮城県の北東部)出身の私は、「とんじる」と呼んでいます。「ぶたじる」と呼ぶ地域もありますね。

 

  • ご飯
  • 牡蠣とあおさの味噌汁
  • お新香、梅干

一汁一菜 ごはん

一口メモ

牡蠣とあおさで、海の幸のあまみ(旨み)がある味噌汁でした。

 

  • きのこのおこわ
  • めかぶときのこの味噌汁(めかぶ、なめこ、まいたけ、ほうれん草)
  • ぬか漬け

一汁一菜 ごはん

一口メモ

味噌汁のめかぶは、当店の生めかぶです。
生めかぶを乾燥させたのが、「乾燥めかぶ」や「乾燥細切めかぶ」になります。
乾燥タイプのめかぶを味噌汁に使う場合は、水戻ししなくても、そのまま味噌汁に入れて食べることができます。

 

以上です。

 

ごはん写真一汁一菜

こんにちは

宮城県 南三陸町の海産物専門店「南三陸うたつ丸栄水産」の、スタッフ便り(ブログ)のページです。

【三陸産】当店の定番商品

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